Caratteristica dell’attività economica è la stalla a stabulazione libera il cui latte viene lavorato direttamente dal caseificio aziendale con un’ottima produzione di Parmigiano Reggiano. L'Azienda si occupa di tutta la filiera, dalla coltivazione del foraggio tipico (fieno di prato stabile ed erba medica) all'allevamento del bestiame, dalla raccolta alla trasformazione del latte. Si producono inoltre il pomodoro tipico di Parma destinato all'industria conserviera e cereali.
Giovanni Leoni, proprietario dell'Azienda Agricola Leoni, è socio fondatore dell'Associazione Fattorie Didattiche a cui l'Azienda è iscritta. Le scuole di qualsiasi grado e gli adulti possono svolgere in Azienda attività di carattere didattico seguiti dal titolare, affrontando i temi legati all'alimentazione e all'ambiente, con particolare attenzione per i prodotti DOP.
